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178彩票平台 :研究发现幼儿和婴儿食品中含糖量

2019-05-24 11:05:52 医药科技153℃

  研究发现幼儿和婴儿食品中含糖量高

  2010年6月29日

  根据卡尔加里大学教授夏琳·艾略特(Charlene Elliott)的一项新研究,加拿大食品杂货店专门针对婴儿和幼儿的食品中有53%的食品比例过高 - 超过20%来自糖的卡路里。该研究由加拿大公共利益科学中心资助,研究了186种专门针对婴儿和幼儿销售的食品中的糖和钠含量。该研究发表在公共卫生杂志的高级在线版本中,还分析了针对成年人的四种婴儿/幼儿食品,以揭示婴儿/幼儿食品的“光环效应”是否合理。“推测婴儿和幼儿食品周围的光环效应,因为人们期望这些食品保持更高的标准,“通讯与传播学副教授艾略特说。文化部门。 “但事实并非如此。”该研究试图引起人们对新的,不断扩大的“幼儿”类别的关注。超市里提供的食品 - 包括水果零食,谷物棒,甜点和饼干 - 以及简单的水果和蔬菜泥(可归类为纯食品)以外的婴儿食品。研究中的产品包括泥状晚餐和甜点,幼儿主菜和晚餐,小吃(饼干,饼干,水果小吃,小吃店和酸奶)和一些谷物。不包括水果和蔬菜,果汁和饮料的简单果泥,以及旨在与母乳或水混合的婴儿配方奶粉和婴儿谷物。

   该研究还对四种类型的幼儿食品 - 幼儿谷物棒,饼干/饼干,水果零食和酸奶 - 及其成人等同物进行了具体比较。研究发现,这些婴儿/幼儿食品在营养方面的营养成分并不优于成年人,在某些情况下表现得更差。“评估婴儿和幼儿食品中的糖含量具有挑战性,因为目前还没有普遍接受的标准,” ;艾略特解释道。 “虽然美国心脏协会(AHA)建议成年人应将女性每天摄入的糖摄入量限制为每天6茶匙,男性每天摄入9茶匙,但这些建议并不适用于儿童或幼儿。事实上,AHA没有公布针对儿童或幼儿的特定“添加糖”建议 - 即使是为他们故意创造高糖食物。同样地,加拿大卫生部没有提供关于糖摄入量的直接建议或注意事项,也没有为幼儿或幼儿本身提供添加糖摄入量的上限。相关故事“柳叶刀”研究:死者捐献后子宫移植后出生的第一胎婴儿活跃的婴儿睡眠减少,表明研究在中国出生的基因编辑双胞胎可能会改变认知和记忆。本研究使用既定指南建议食物营养质量差如果超过20%的卡路里来自糖。超过一半(53%)的检验产品符合这些标准。百分之四十的产品在标签上的前四种成分中列出了糖或一些变体,如玉米糖浆,甘蔗糖浆,红糖或葡​​萄糖)。百分之十九将糖(或一些变体)列为第一或第二成分。“这引起了对可能显而易见的需要仔细检查成分列表的注意,”艾略特说。 “虽然一些产品从天然存在的水果糖中获得其糖含量,但许多产品还含有添加的糖。

  公平地说,为什么有必要首先在这些婴儿或幼儿产品中添加糖。“Elliott还观察到,这些食品的包装,标签和框架的大部分都适用于成人的食品概念和分类。吃一顿意味着什么。 “该研究包含婴儿食品甜点和”优质有机饼干“,适用于幼儿产品,这些产品将成为目标成人的口味,因为没有营养原因,婴儿应该使用香蕉椰子奶油甜点酱或有机或其他饼干来完成用餐。同样重要的是这些产品在加强甜食的口味方面引导我们最年轻的消费者走上了错误的道路。“该研究”甜和咸:营养成分和婴儿和幼儿食品的分析“作者:Charlene Elliott可在公共卫生杂志网站上找到:http://jpubhealth.oxfordjournals.org(点击Advance Access)。来源:卡尔加里大学

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